CHAMPAGNE GOSSET "Grande Réserve"

Catégorie : Brut sans années

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir

Caractéristique : Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain d’épice. La bouche est dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin. Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en filigrane une fraîcheur discrète. Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.

Degrés : 12%

 Prix : 40€

CHAMPAGNE POL ROGER

Catégorie : Brut sans années

Cépages : Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Caractéristique : Le Brut Réserve Pol Roger arbore une belle robe jaune paille et une effervescence abondante et fine. Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de fruit (poire, mangue...) et déploie ensuite des senseurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées.
Derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur, tout en présentant une certaine structure. En bouche, des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot) voisinent avec bonheur avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faite de notes à la fois fruitées (zeste d'orange confite, mandarine ...) et épicées (cardamone, anis vert), la persistance aromatique est remarquable.

Degrés : 12%

Prix : 40€

CHAMPAGNE GUY MEA "Brut tradition" 1er Cru

Cépages : Chardonnay ; Pinot Noir

Caractéristique :  Nez gourmand sur des notes florales, beurre, menthol, gentiane, pomme et agrumes. Bouche ronde, sur des fines bulles et une jolie salinité en finale. Ce champagne s'appréciera parfaitement à l'apéritif ou en accompagnement de tapas, fromages de chèvres ou rillettes de poissons.

Degrés : 12.5%

 Prix : 28€

CHAMPAGNE J. DE TELMONT "Grande Réserve"

Cépages : Chardonnay ; Pinot Noir ; Pinot Meunier

Caractéristique :  Généralement composée de vins d’années différentes (vins de réserve), très équilibré et charpenté, la Grande Réserve est remarquable par sa souplesse et sa fraîcheur.
Bulles fines et belle mousse. Le premier nez dégage des notes poirées légèrement vineuses. A l’agitation, le nez est fruité (fruits blancs) et floral, avec des arômes de pêche, de muscat et une note minérale. Cette cuvée a une belle attaque, toute en rondeur. Le vin est fin, agréable, léger et fruité, avec des arômes de poire et de coing. Une belle finale, toute en rondeur.

Degrés : 12.5%

 Prix : 28€