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CHÂTEAU LA GRAVELIERE
Bernard Réglat
AOC : Graves
Millésime : 2018
Cépages : 60% Merlot, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet Sauvignon
Caractéristique : Un vin tout en finesse et en élégance avec un support discrètement boisé. A accompagner avec un Bœuf façon Tajine, Croustillant à la viande hachée et fromage fondant.
Degrés : 14%
Prix : 20€
MOUTON CADET Héritage
Philippe de Rothschild
AOC : Bordeaux
Millésime : 2016
Cépage : Merlot (84%), Cabernet Sauvignon (10%) et Cabernet Franc (6%)
Caractéristiques : On retrouve très vite les fruits présents au nez, accompagnés de tanins soyeux, profonds et denses qui structurent le milieu de bouche. La finale est remarquable de par sa richesse et dévoile une légère sucrosité, petit plus qui conclue ce vin de la plus belle des manières. A accorder avec un mijoté de veau au miel et au cumin, râbles de lapereau au Beaufort.
Degrés : 12.5%
Prix : 20€
BARON HENRI
Philippe de Rothschild
AOC : Pauillac
Millésime : 2012
Cépage : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauignon, Malbec et petit Verdot
Caractéristiques : Vin sur la rondeur, ample, composé de jolies notes boisées s'ajoutent aux tanins fins et élégants. Ce vin fait preuve d'une belle longueur en bouche, avec des arômes d’épices douces. A accompagner avec un faisan aux châtaignes, raviolles gratinées au Vacherin Mont d’or.
Degrés : 13%
Prix : 39€
<<RUPTURE>>
La Rollandière
AOC : Lalande de Pomerol
Millésime : 2018
Cépage : Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Caractéristique :
Degrés : 13.5%
Prix : 49€
CHATEAU PICHON LONGUEVILLE LALANDE réserve de la comtesse
AOC : Pauillac
Millésime : 2016
Cépage : 100% Merlot
Caractéristique : Ce vin subtil et délicat se déguste dès sa mise en bouteille sur le fruit et pendant encore 5 à 8, voire 10ans ans selon les millésimes sur des arômes plus évolués et complexes, on y distingue des notes confiturées, de violette, de mûre, framboise et vanillées, ce vin est élevé dans des barriques de plus de deux ans afin de préserver toutes ses caractéristiques d’expression de terroir.
Ce vin est un accompagnement idéal pour vos grillades, volailles, poêlées de cèpes...Degrés : 12.5%
Prix : 89€
CHATEAU GISCOURS Grand cru classé
AOC : Margaux
Millésime : 2014
Cépage : Merlot , Cabernet Sauvignon
Caractéristique : Onctueux avec une belle texture de tanin. La bouche est ronde, équilibrée, harmonieuse, bien définie, délicate, suave et déjà très plaisante. Ce vin présente une belle longueur en bouche et une finale très fraîche et aromatique. On y retrouve les mêmes notes aromatiques fraîches et élégantes de fruits rouges, de fleurs, d’épices douces, de badiane, de vanille, de caramel et de pierre à fusil. A accompagner avec une tarte tatin au Brie pommes de terre et lardons.
Degrés : 13.5%
Prix : 99€
<<RUPTURE>>
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