RHUM KRAKEN

The Kraken Rum est d'une couleur brun sombre doté de légers reflets rouges et issu d'un mélange de rhums de mélasses distillé à Trinidad et Tobago âgés entre 1 et 2 ans. L'histoire ne nous dit malheureusement pas s'il s'agit d'un rhum de propriétaire récoltant ou d'un rhum de négociant embouteilleur. Ce qui change quand même la donne.

The Kraken Rum est vieilli en fut de chênes pendant 24 mois avec une macération de 13 épices incluant de la cannelle, du gingembre et du clou de girofle d'où la couleur sombre.

RHUM ARCANE EXTRA AROMA

Zone de production : Ile Maurice

Années : 12 ans

Caractéristique : Puissant, le nez s’ouvre sur la banana flambée et la pêche blanche. une bouche suave, d’abord sur les fruits très mûrs et le pain d’épices, elle évolue sur des notes de praline et de crème brûlée, avec des accents de poivre gris.

DON PAPA 7 ans 40%

Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva

(CF : Terre de Vins)

Apprenez à déguster le champagne

Carte d’arômes, fiche de dégustation et brochure « De la cave à la table » : le CIVC (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne) propose 3 nouveaux outils pour se former à la dégustation du champagne.

Le champagne, c’est avant tout un vin, et à ce titre, comme disait Talleyrand, « on prend son verre, on le mire, on le hume, puis on le repose et on en parle » !
Pour ceux qui souhaitent se prêter à ce jeu de la dégustation, le Comité Champagne a élaboré une fiche de dégustation téléchargeable, qui fournit un fil conducteur simple et très pratique à toute analyse sensorielle. Et parce qu’on imagine beaucoup mieux ce que l’on visualise, elle s’accompagne d’un très beau tableau représentant les arômes rencontrés le plus souvent, en fonction des cépages et de l’âge du champagne.

Enfin, ceux qui souhaitent aller plus loin trouveront un outil très complet au travers de la nouvelle brochure « De la cave à la table » disponible de la même manière simple et gratuite sur le site de ce même Comité. Bonnes dégustations !

(CF : Webcaviste)

Du 23 au 25 mai, c’est Pique-Nique chez les Vignerons Indépendants

Comme chaque année, à l’arrivée des beaux jours, les Vignerons Indépendants de France vous invitent à participer à leur désormais traditionnel Pique-Nique des Vignerons Indépendants. Ainsi, en 2015, cet évènement se déroulera du 23 au 25 mai, pendant le week-end de la Pentecôte. Au programme : pique-nique en famille ou entre amis, dégustations et plusieurs activités culturelles et ludiques.

 Depuis sa création, le Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant a su séduire les amateurs de vin par sa simplicité et sa convivialité. C’est donc tout naturellement que l’évènement refait son apparition en 2015, le week-end de la Pentecôte, du 23 au 25 mai plus précisément. Comme chaque année, le principe reste le même : vous amenez votre pique-nique et les vignerons vous accueilleront dans des espaces spécialement aménagés pour l’occasion avec tables, chaises et parasol, et vous offriront même le vin. En famille ou entre amis, et durant 3 jours, vous pourrez donc rencontrer les vignerons indépendants de France, découvrir leur domaine et déguster leurs vins. Certains vignerons vous proposeront même des activités ludiques et culturelles (randonnées, initiation à la dégustation, activités pour les enfants, concerts, expositions de peinture, découverte de l’agriculture biologique, balades à poneys, etc …).  Que vous soyez amateurs de vin, ou passionnés, ou tout simplement en recherche de moments conviviaux : cet évènement est fait pour vous !

Découvrez la carte interactive des châteaux participants à l’opération sur:

le site officielle des vignerons indépendants

(CF: Wine business)

[Video] Une impressionnante vidéo pour Cognac Martel

Martell est la plus ancienne des grande Maisons de Cognac. Fondée en 1715, la Maison fête cette année ses 300 ans. Pour donner le coup d’envoi des festivités, la Maison vient de mettre en ligne une impressionnante vidéo produite par son agence TBWA\Paris et réalisée en 3D par le studio Mécanique Générale.

 

Diane Kruger ambassadrice pour les 300 ans de Martell

Cette vidéo, qui retrace de manière immersive l’épopée de la maison, constitue l’un des supports de communication destiné aux marchés internationaux (hors France). Par ailleurs, Martell a annoncé récemment le programme des festivités qui se tiendront les 20 et 21 mai au Château de Versailles – dont Martell est mécène depuis 2007 – en présence d’une ambassadrice de charme, l’actrice et mannequin allemande Diane Kruger. Pour célébrer cet anniversaire, Martell va organiser deux banquets monumentaux pour 600 convives : journalistes, leaders d’opinion pour le premier, grands clients pour le banquet du 21 mai.

Pour mémoire, Martell – qui revendique 15% de part de marché – est la deuxième maison de cognac après Hennessy et devant Rémy Martin. Martell commercialise 25 millions de bouteilles dans plus de 130 pays.

(CF: Webcaviste)

Week-end des Grands Crus : une 10ème édition les 30 et 31 Mai !

La 10ème édition du Week-end des Grands Crus se déroulera les 30 et 31 mai 2015 au Hangar 14 à Bordeaux et dans le vignoble bordelais. Au programme : dégustations, rencontres avec les propriétaires, diners dans de prestigieux châteaux, visites dans les vignobles et même tournoi de Golf au Garden Golf de Margaux. “Un évènement exceptionnel réunissant les meilleurs crus de la Rive Gauche et de la Rive Droite”, selon Nicolas Mestre, en charge de l’organisation et de la communication. 

 Les 30 et 31 mai, l’Union des Grands Crus organise, pour la dixième année consécutive, un évènement devenu incontournable au cours des années : le Week-end des Grands Crus. “Cet événement a été créé en 2005 afin de rapprocher les Grands Crus du consommateur final, explique Nicolas Mestre, avant de rajouter, en effet il permet aux dégustateurs d’échanger avec les propriétaires, ou leurs représentants directs, des plus grands vins de Bordeaux qui commenteront leurs crus et partageront leur savoir-faire.”. Durant l’évènement, ils auront également la possibilité de déguster, au Hangar 14, sur les bords de la Garonne deux millésime (le millésime 2012 et un autre choix de la propriété) de plus de 100 grands vins (rouges, blancs secs et liquoreux), issus des plus prestigieuses appellations de la région. “Le millésime 2012 sera à l’honneur cette année. Moyennement corsés, très élégants, et surtout bien équilibrés ces vins de plaisir sauront séduire tôt dans leur jeunesse mais également après quelques années de bouteille.”, précise Mr Olivier Bernard, président de l’Union des Grands Crus.

Des activités pour tous les goûts

Un succès en 2014

En 2014, l’évènement a rencontré un grand succès puisque 1.700 personnes y ont participé. Ceux sont ainsi 26 nationalités venues des 4 coins du monde (Brésil, Japon, Australie, etc …) qui étaient représentées avec tout de même une majorité de Français. “Parmi les étrangers, les Américains et les Suisses sont les plus nombreux à s’intéresser au Week-end des Grands Crus, suivis de près par les asiatiques et plus particulièrement les Chinois.”, déclare Mr Mestre.

“Cette 10ème édition du Week-end des Grands Crus se déroulera en même temps que la Fête du Fleuve à Bordeaux. Les visiteurs pourront ainsi profiter des diverses activités proposées dans le cadre de cette fête bordelaise. », conclut Nicolas Mestre

Plus d’informations sur le Week-end des Grands Crus