(CF : La Revue du vin de France)

(CF : Vitisphère.com)

Vinexpo : votre guide de survie 2015

Du 14 au 18 juin 2015*, l'essentiel du monde des vins et spiritueux se retrouvera à Bordeaux, réuni pour la douzième édition du salon Vinexpo. Si vous êtes de la partie, voici le kit quasi-complet pour que l'inattendu n'enraye pas la mécanique de votre séjour, et se limite aux (bonnes) surprises de vos dégustations.

* : le salon ouvre ses portes dès 9 heures et les ferme à 18h30 (sauf le jeudi, la fermeture étant annoncée à 16h30).

Transports : aller à Vinexpo... Et en revenir

Principale nouveauté du salon 2015, l'extension tant attendue de la ligne C du tramway bordelais devrait changer la vie de nombreux exposants et visiteurs. Reliant directement le parc des expositions au centre-ville (place des Quinconces, gare Saint-Jean...), le tram C devrait décongestionner les allées et venues de tout à chacun. Pendant les horaires d'ouverture et de fermeture du salon, des rames seront assurées toutes les 3 minutes, et toutes iront jusqu'à l'arrêt Parc des Expositions. En pratique, les cartes de transport s'achètent directement aux automates des arrêts de tram (1,5 euros le ticket, 12 euros la carte 10 voyages).

Toujours vaillantes, les navettes gratuites partant de la gare Saint-Jean et de l'aéroport de Mérignac sont maintenues, arrivant et repartant à la porte K du hall 3. D'autres navettes (toujours gratuites) seront mises en ligne pour relier Vinexpo , cliquer ici pour en voir le détail. A noter également un service de navette à l'intérieur même de Vinexpo, des mini-bus faisant le tour des portes. Plus ludique, des voiturettes de golf sillonneront également le salon, pour se rendre d'un hall à l'autre.

Pour les automobilistes, l'accès et la sortie du parking du Parc Expo s'annoncent toujours difficiles. C'est du moins ce qu'annonce la voirie de la Communauté Urbaine, qui vient de mettre en place ses panneaux de déviations.

Plan, liste des exposants, programme des conférences… Tout en une application !

Finis les plans et cartes pour les technophiles : avec un smartphone, vous pouvez télécharger, sur les plates-formes iOS et Android, l'application du salon Vinexpo 2015. Prenant le relai de la web-application d'il y a deux ans, cette app dédiée propose un plan interactif (pour trouver un exposant, regarder ses voisins,...). Connecté à la plate-forme « Mon Vinexpo », vous pouvez également remplir vos rendez-vous et sélectionner les conférences qui vous intéressent (cliquer ici pour accéder à la liste des événements se tenant ces 5 jours de salon).

Notre conseil : télécharger l'application avant d'en avoir besoin. En clair : avant d'être sur le salon et de ne plus avoir de réseau !

En cas d'urgence, pensez « concierge »

Une chemise tâchée de vin avant un rendez-vous ? Une soudaine envie de faire un jogging de bon matin ? Des bagages perdus dans le voyage ? Bref, un quelconque besoin pressant en plein salon ? Pour répondre aux requêtes les plus diverses et variées, un système de conciergerie est mis en place cette année. Se calquant sur le modèle des concierges de grands hôtels, ce service est là pour soulager tous les imprévus.

Pour les exposants ayant des soucis d'installation (WiFi, luminaires...), le commissariat général prend ses quartiers sur la bordure intérieure du hall 1.

Restauration : les 26 tables du salon

Nerf de la guerre, l'offre alimentaire du salon Vinexpo a été revue à la hausse, et pour toutes les bourses (cliquer ici pour repérer le placement des tables sur le salon) :

- les 110 de Taillevent (réservation obligatoire)

- Signatures (05 57 26 39 93)

- la Rotisserie Corse (06 28 57 42 12 et 06 28 57 42 09)

- l’Occitan (06 08 53 92 85 et 06 08 24 90 99)

- Aqua (06 72 01 76 28)

- Atsu Atsu (06 07 11 86 56)

- Profumi d’Italia (06 95 25 61 60)

- Euskadi - Pays Basque (+34 619 351 087)

- Golden Gate (05 56 67 10 44)

- Hong Kong (06 29 77 05 01)

- el Nacional

- Brasserie des Bordeaux et Cotes de Bordeaux

- le bistrot de l’Orléans (05 56 48 16 55)

- la table Pessac-Léognan & Graves

- Sandwich Corner

- Oyster & Sandwich corner

- Italian corner

- Healthy Food corner

- Terroirs & Medals corner

- Asian corner

- Bellota & Cheese corner

- Sandwich & Salad corner

- Waycup cafe

- Hamburgers by Oliver

- Wine & Oyster truck

- Green gourmet (palais des Congrés)

(CF : Terre de Vin )

[VINEXPERIENCES] Embarquez sur l’I.Boat pour une Wine Night !

« Terre de Vins » crée l’événement en clôture de Vinexpo, le jeudi 18 juin, pour une soirée décalée sur les flots avec Marquis de Terme (Médoc) et Taittinger (Champagne). Nuit de folie en perspective à Bordeaux !

Grand cru classé du Médoc et bulles champenoises sur l’eau de la Garonne, bienvenue à la « Wine Night »! Le 18 juin, pour achever en beauté Vinexpo, « Terre de Vins » donne rendez-vous aux amateurs de crus d’exception sur l’I.Boat, cette péniche aménagée en restaurant-bar-discothèque, à quai aux bassins à flots. De 20h à 1h, le château Marquis de Terme (4ème Grand Cru Classé de Margaux) et la maison champenoise Taittinger viennent à la rencontre des noctambules. Ils font déguster leurs crus sur des sonorités pop-rock, soul et techno, mixées par des DJ et agrémentés de la présence d’un saxophoniste. Avec sur place de nombreuses animations et surprises à découvrir.
En amont de cet événement qui approche à grands pas, découvrez-en un peu plus sur Marquis de Terme et Taittinger, avec une interview « face à face » de Vitalie Taittinger (maison Taittinger) et Ludovic David (DG du château Marquis de Terme).

SUIVEZ CE LIEN POUR RÉSERVER VOS PLACES POUR LA « WINE NIGHT » !

Pourquoi venir faire cette soirée avec « Terre de Vins », sur l’I.Boat, en clôture de Vinexpo ?
Vitalie Taittinger : Nous n’avons plus de stand depuis quelques année à Vinexpo, mais nous participons tout de même à l’événement de deux façons cette année. A travers une dégustation organisée par le « Wine Spectator ». Et grâce à cette « Wine Night » créée par le magazine « Terre de Vins ». C’est une jolie façon d’être présents en prenant un petit contre-pied. Cette soirée colle également très bien avec notre actualité, avec la sortie juste avant l’été de notre cuvée « Nocturne » destinée au monde de la nuit.
Ludovic David : Nous discutions depuis longtemps d’organiser une soirée avec « Terre de Vins », dans un esprit moderne, dynamique, lounge, à destination notamment de la jeune génération de consommateurs, pour dépoussiérer Bordeaux. Quand « Terre de Vins » a proposé cet événement, en clôture de Vinexpo, sur l’I-Boat, nous avons dit oui de suite !

A travers cet événement, vous avez envie de montrer un côté décalé et festif de vos crus ?
Vitalie Taittinger : Nous avons présenté notre cuvée « Nocturne City Light » à Cannes, mais on ne l’a pas encore officiellement lancée dans le monde du vin. Le fait de sortir à Vinexpo cette cuvée s’adressant pour les fêtards est un positionnement à contre-pied. Et le faire lors d’une soirée elle-même à contre-pied, on trouvait ça super ! On a créé autour de cette cuvée une malle, contenant un décor de fête, destinée à faire le tour du monde. Dans cette malle se trouve un mur de 4m de long sur 2m de haut avec des leds qui s’allument au contact de l’eau. On propose aux gens d’être acteurs de leur fête et de venir s’exprimer en lumière tout en buvant une coupe de champagne. Sur l’I.Boat, la malle sera installée, tout le monde pourra jouer avec. Une fois dépliée, on propose des pinceaux et bombes graffitis à eau, pour que chacun puisse écrire son message, se prendre en photo… C’est vraiment une boite à sensations ! Et puis une soirée sur l’eau, dans un bateau, c’est comme quand on est dans une caravane ou un avion, c’est d’emblée une expérience extraordinaire et féerique, un peu en marge (ou en barge!)
Ludovic David : A Marquis de Terme, nous voulons montrer non seulement qu’on peut boire des vins jeunes, par exemple du 2012, mais aussi qu’on peut le faire à toute heure, notamment à l’apéro et en soirée. Les Anglo-Saxons ont créé cette culture du vin à l’apéro, à côté de la bière. Il est dommage que nous ayons encore peu cette approche-là du vin en France.

Présenter vos crus pendant cette « Wine Night », est-ce aussi une façon d’en décomplexer l’approche, pour les rendre plus accessibles aux consommateurs ?
Vitalie Taittinger : Il y a deux côtés dans le champagne. Le côté vin, mis en avant par Vinexpo pour les professionnels. Et le côté expérience et plaisir. Taittinger est une maison qui fait des champagnes de grande qualité, et en même temps c’est une maison qui parle de la vie, de la joie, de la fête. Il me semble très important que le public puisse participer à Vinexpo par cette soirée. Il serait un peu triste que les Bordelais et autres visiteurs soient exclus de cette fête du vin. C’est bien de partager, d’ouvrir. Ce qui n’empêche pas les professionnels de venir eux aussi.
Ludovic David : Avec cette « Wine Night » orientée vers le consommateur, on veut placer les grands crus en accessibilité, afin que les gens puissent les goûter. Marquis de Terme est certes un grand cru classé, avec une histoire, une tradition, mais il est aussi dans l’innovation, dans un esprit jeune et dynamique. Il n’a pas le côté bloqué de certains grands crus classés de Bordeaux.

Que vous inspire l’association Marquis de Terme/Taittinger dans un même événement ?
Vitalie Taittinger : Avec les autres maisons champenoises, nous avons toujours été ouverts. Et entre régions viticoles, c’est pareil. Chez Taittinger, tous nos vins sont le reflet de l’exigence de la maison. Les grands crus classés sont dans cette même exigence. Je suis très contente de cette association !
Ludovic David : Taittinger est une belle marque, c’est une référence. Ils sont innovants, dynamiques. Nous aussi. Je suis ravi de cette association !

 (CF : la revue du vin de France)

(CF: Wine business news)

Rendez-vous avec l’élite au Salon du Vin de Paris

 

Les 5 et 6 juin 2015, la Revue des Vins de France donne rendez-vous aux amateurs de vin pour la 9e édition du Salon du Vin au Palais Brogniart à Paris 2e.

Cette année, la Revue des Vins de France promet un week-end exceptionnelle et particulièrement riche en découverte. Le comité de dégustation de la RVF a sélectionné 250 exposants et met à l’honneur l’Australie au travers d’une sélection de Domaines représentatifs de la production de ce pays.

Des Ateliers de dégustation originaux

Pendant ce week-end, les découvertes de pépites seront ponctuées par des ateliers de dégustation. Ainsi, les visiteurs pourront participer à :

• l’une des six dégustations commentées par les journalistes de La RVF, de domaines deux et trois étoiles au Guide des Meilleurs vins de France 2015 dont une verticale de la cuvée Cristal du champagne Louis Roederer, domaine Méo-Camuzet, château La Mission Haut-Brion et le château Palmer.
• A l’atelier Mise en lumière de l’impact du verre dans la dégustation en partenariat avec Chef & Sommelier.
• Ou encore aux dégustations Meetic, une autre façon d’apprendre et de se rencontrer autour de grands crus.

Nouveauté de la 9e édition du Salon des Vins

Cette année, les visiteurs seront amenés à élire leur vin coup de cœur sur l’événement : Le vin des grands amateurs. Le domaine élu sera ensuite récompensé lors de la soirée des Hommes de l’Année de La RVF en janvier 2016.

Parmi les autres temps forts du salon, le Concours de dégustation en partenariat avec les champagnes Duval-Leroy qui verra s’affronter dans la convivialité vingt équipes de lecteurs de La RVF et Clubs d’œnologie des Grandes écoles lors d’une dégustation à l’aveugle de huit vins. Les visiteurs pourront également se restaurer et auront le choix entre l’espace gastronomique Cuisine et Vins de France, entièrement repensé pour cette édition et/ou deux Food Truck devant le Palais Brongniart : le célèbre Camion qui Fume et le Canard Huppé pour une pause gourmande.

Les Start’up du vin au Salon du Vin

Parmi les autres nouveautés de ce salon, la présence de 7 jeunes pousses officiant dans le secteur du vin et soutenues par la Revue des Vins de France. L’espace dédié aux start’ups à l’intérieur du salon a pour but de les faire découvrir au grand public. Ainsi, les visiteurs pourront rencontrer les fondateurs de :

Fundovino : Premier site de financement participatif lié au monde du vin. Prix de l’innovation 2015 par La RVF.
Les Grappes : Site de mise en relation de consommateurs et vignerons désireux de vendre leur production en direct du domaine.
iCave : Stockage de vin et gestion de cave à vin en ligne
Neurokiff : Capteur d’émotions nouvelle génération pour des dégustations d’exception. Une expérience unique au cœur du Salon.
Tagawine : Application permettant de flasher l’étiquette d’un vin, de trouver ses points de vente et de partager ses commentaires de dégustation.
Vinocasting : Des box oenologiques pour découvrir et affiner ses goûts de façon simple et conviviale.
WineOnDemand : L’application permet, en photographiant simplement l’étiquette d’un vin, de le commander pour une livraison à domicile.

Info et réservation sur le site du Salon.