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TARIQUET CLASSIC
Côte de Gascogne
Cépages :
Ugni blanc 45%, Colombard 35%, Sauvignon 10%, Gros Manseng 10%Dégustation : Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques.
Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.prix : 6€
TARIQUET CHENIN / CHARDONNAY
Côte de Gascogne
Cépages :
Chenin 75% - Chardonnay 25% Dégustation :
Le contraste entre la minéralité apportée par le chenin et le gras offert par le chardonnay procure une sensation assez proche du sucré salé en cuisine.
L'attaque en bouche est fraîche, franche, gourmande, suave et complexe. Les aromes à la fois exotiques et très légèrement vanillés surprennent et séduisent.
Une toute petite note de salinité arrive sur une finale, agréablement déglaçante.Prix : 8€
CHÂTEAU PUECH HAUT « PRÉSTIGE »
Gérard BRU
AOC : Coteaux du Languedoc
Millésime : 2020
Cépages : 40 % Roussane, 40 % Marsanne, 20 % Grenache blanc
Caractéristique : Robe légèrement dorée et brillante. Nez fin, élégant, sur des notes de fruits frais. La bouche est suave, très tendre, ample, riche, et équilibrée par une minéralité. A déguster avec une escalope de veau aux pignons et tomates contites.
Degrés : 13.5%
Prix : 18€
CHÂTEAU PUECH HAUT « Tête de Bélier »
Gérard BRU
AOC : Coteaux du Languedoc
Millésime : 2020
Cépages : Roussanne 70% - Marsanne 20% - Grenache Blanc 10%
Caractéristiques : Nez à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne. La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).
Degrés : 14%
Prix : 35€
<<RUPTURE>>
ROQUES ROUSSANNE
Boillot
Vin de pay d'Oc
Millésime : 2019
Cépages : 100% roussanne
Caractéristiques : onctueux, avec un grande amplitude, arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche), de noix fraîche, de minéral, de camomille et de boisé.. Vous pouvez le boire aussi bien à l'apéritif, que pendant le repas.
Degrés : 13%
Prix : 15€
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