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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 20 Janvier 2018 à 11:00(CF : Rumporter ) Les marques de rhum les plus vendues en 2017 Drink International nous présente, chaque année, un classement des marques de rhum qui se vendent le mieux dans les bars à cocktails. Pour faire cette enquête, ils interrogent les barmen ou managers des meilleurs...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 10 Octobre 2017 à 10:24(CF : Rumporter ) Apprentissage de la dégustation du rhum avec Cyr Mald et A. Vingtier L’apprentissage de la dégustation est un art à la portée de tous. Elle a son langage : fleuri, boisé, fruité en tous cas chargé d’analogies et de connexions mémorielles mais elle a...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 30 Septembre 2017 à 10:41(CF : Rhum concept ) Vieillissement des rhums : Qu’est ce que la méthode Solera ? Dans le monde des rhums traditionnels ont parle beaucoup de méthode solera, c’est une mention qui revient souvent sur les bouteilles de rhum. Elle est très souvent associée aux rhums de...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 22 Juin 2017 à 10:41...Seale a fait un véritable « Hold Up » avec pas moins de 8 médailles dont 5 en or. Saint James et les rhums Charette sont également récompensés. Médailles d’or Admiral Rodney Extra Old St Lucia Rum Bundaberg Rum : Master Distillers’ Collection – Blenders Edition Doorly’s 12...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 27 Mai 2017 à 10:22...Venezuela, Colombie, Antigua, Saint-Kitts, Haïti, République dominicaine, Bahamas et beaucoup d’autres pays faisant du rhum, ainsi que Rhums Agricoles de la Martinique et des Cachaças du Brésil. Le jury était composé de Robert A. Burr, Robert V. Burr ( Miami Rum Festival ), Ian Burrell (...
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Par cave_coupe_dor dans Les nouvelles réfèrences le 6 Mai 2017 à 14:39DOMAINE LANGLADE Edgard Dufès AOC : Appellation Languedoc Contrôlée Millésime : 2012 Cépage : Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah Caractéristique : vin subtil, d'une riche couleur et d'autant plus agréable dans ce midi qu'il n'a pas la violence alcoolique des vins de...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 12 Août 2016 à 11:05...comme Eric Sabloniere du groupe Experimental Cocktail Club : « je travaille le mojito version smash. Tu conserves les mêmes ingrédients mais tu les frappes au shaker. Le rhum est aux choix du client mais j’aime partir sur deux rhums. En blanc : Plantation Rum 3 Stars et le rhum de Haïti...
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Par cave_coupe_dor dans Spiritueux le 23 Mai 2015 à 11:40RHUM KRAKEN The Kraken Rum est d'une couleur brun sombre doté de légers reflets rouges et issu d'un mélange de rhums de mélasses distillé à Trinidad et Tobago âgés entre 1 et 2 ans. L'histoire ne nous dit malheureusement pas s'il s'agit d'un rhum de propriétaire récoltant ou...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 5 Mai 2015 à 11:32RHUM EXPO le 23, 24 et 25 Mai 2015 à PARIS Le Rhum Fest Paris est devenu un événement incontournable en France mais aussi en Europe. Le Rhum Fest paris, c’est tout simplement le plus beau plateau de rhums exposés en un seul lieu grâce notamment à une forte présence du rhum...