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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 24 Mars 2018 à 10:41(CF : Relais du vin & Co ) Les s cènes du vin les plus drôles du cinéma En fin de semaine, on cherche des occasions pour rire un bon coup. En grands amateurs de vin que nous sommes, ça nous fait sourire quand une de nos boissons favorites est tournée en dérision au cinéma....
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 14 Mars 2018 à 11:24...à connaître est toute l’histoire qui se cache derrière ce village du Vaucluse et son antique rapport au vin. L’histoire Au plus loin que l’histoire nous amène, ce village était connu sous le nom de « Castro Novo », ce qui signifie « nouveau village fortifié ». Son nom a été...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 13 Mars 2018 à 10:22...est de l’alcool. Les pirates capturant toutes sortes de navire de commerce, collectent autant de rhum que d’autres alcools comme du brandy, ou des vins français ou espagnols. Les écrits du Pirate James Kelly, rédigés en 1700, illustrent la diversité des prises : « From thence we went up...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 8 Mars 2018 à 10:41(CF : Figaro Vin ) D’où vient le dépôt dans les bouteilles ? Effrayant pour certains, signe de qualité pour d’autres, le dépôt soulève bien des questions lors des dégustations de vin. Parlons-en pour y voir plus clair ! Premier point important : pas de...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 6 Mars 2018 à 10:25(CF : Idealwine ) Quelles conditions pour qu’un vin soit un vin de garde ? Qu’est ce qu’un vin de garde ? C’est sans doute la question que se pose le plus souvent un amateur lors de ses achats : les vins que je viens d’acquérir vont-ils bien se garder, et combien de...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 3 Mars 2018 à 10:35(CF : Gilbert Gaillard ) Les nouveaux pays du vin : le Japon 200 domaines, 30 000 hectares de vignes, 100 millions de litres de vin produits chaque année... Depuis une cinquantaine d'années, le Japon s'est imposé comme un pays incontournable dans le paysage des nouvelles...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 5 Février 2018 à 15:27(CF : Le Figarot Vin ) Le millésime de votre vin : quelle importance Le cépage, la région de production et les arômes caractéristiques sont importants pour sélectionner une bouteille de vin. Qu’en est-il de l’année du millésime ? Choisir judicieusement un vin peut...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 2 Février 2018 à 11:17(CF : Vitisphère ) Il y a 8 000 ans, les premières vinifications de l’humanité De nouvelles découvertes archéologiques font reculer d’un millier d’années les premières traces connues de la viticulture. Qui pourrait être encore plus ancienne au Proche Orient....
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 20 Janvier 2018 à 11:17(CF : idealwine ) Le soufre (ou les sulfites) dans le vin, ça sert à quoi ? C’est un débat qui n’existait quasiment pas il y a une quinzaine d’années. Mais aujourd’hui, c’est devenu une ligne de fracture entre amateurs et surtout critiques du vin. Le soufre (ou les...
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Par cave_coupe_dor dans Les infos du vin le 10 Janvier 2018 à 10:39(CF : Gilbert Gaillard ) Le rôle de l’Union Européenne pour le vin Français Représentant 11 Milliards d’excédent commercial annuel, La France avec l’Italie et l’Espagne compte parmi les trois grands pays viticoles européens. Mais quel rôle joue l’Europe...