TARIQUET CLASSIC

 Côte de Gascogne

Cépages :
Ugni blanc 45%, Colombard 35%, Sauvignon 10%, Gros Manseng 10%

Dégustation :  Magnifique intensité pour ce vin sec et fruité, très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques.
Un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur en bouche.

 prix : 6€

TARIQUET CHENIN / CHARDONNAY

 Côte de Gascogne

Cépages :
Chenin 75% - Chardonnay 25% Dégustation :
Le contraste entre la minéralité apportée par le chenin et le gras offert par le chardonnay procure une sensation assez proche du sucré salé en cuisine.
L'attaque en bouche est fraîche, franche, gourmande, suave et complexe. Les aromes à la fois exotiques et très légèrement vanillés surprennent et séduisent.
Une toute petite note de salinité arrive sur une finale, agréablement déglaçante. 

Prix : 8€  

CHÂTEAU PUECH HAUT « PRÉSTIGE »

Gérard BRU

AOC : Coteaux du Languedoc 

Millésime : 2020

Cépages : 40 % Roussane, 40 % Marsanne, 20 % Grenache blanc 

Caractéristique : Robe légèrement dorée et brillante. Nez fin, élégant, sur des notes de fruits frais. La bouche est suave, très tendre, ample, riche, et équilibrée par une minéralité. A déguster  avec une escalope de veau aux pignons et tomates contites. 

Degrés : 13.5%

 Prix : 18€

CHÂTEAU PUECH HAUT « Tête de Bélier »

Gérard BRU

AOC : Coteaux du Languedoc 

Millésime : 2020

Cépages :  Roussanne 70% - Marsanne 20% - Grenache Blanc 10%

Caractéristiques : Nez à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne. La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

Degrés : 14%

Prix : 35€

 <<RUPTURE>>

ROQUES ROUSSANNE

Boillot

Vin de pay d'Oc

Millésime : 2019

Cépages : 100% roussanne

Caractéristiques : onctueux, avec un grande amplitude, arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche), de noix fraîche, de minéral, de camomille et de boisé.. Vous pouvez le boire aussi bien à l'apéritif, que pendant le repas.

Degrés : 13%

 Prix : 15€