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La RVF en dégustation : Que raconte une aquavit des années 1940 ?

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Par cave_coupe_dor

( CF : La revue du vin de France ) La RVF en dégustation : Que raconte une aquavit des années 1940 ? Spécialiste des spiritueux, Cyrille Mald a tenté une expérience inédite : ouvrir quatre aquavits de plus de 40 ans ! Son verdict en images. > Cyrille...

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Les différents types de bières

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(CF : Le Point/ vin ) Les différents types de bières On peut classer les bières en cinq grandes familles, le degré de torréfaction du malt déterminant en grande partie la couleur de la bière. Les blondes D'une couleur tirant sur le blond très clair, légère,...

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Les arômes du vin, d’où viennent-ils ?

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(CF : iDealwine.com ) Les arômes du vin, d’où viennent-ils ? Les arômes du vin, d’où viennent-ils ? Le néophyte de la dégustation et du vin que vous êtes, ou que vous avez un jour été, s’est forcément déjà posé cette question : mais d’où peut bien provenir...

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Apprentissage de la dégustation du rhum avec Cyr Mald et A. Vingtier

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(CF : Rumporter ) Apprentissage de la dégustation du rhum avec Cyr Mald et A. Vingtier L’apprentissage de la dégustation est un art à la portée de tous. Elle a son langage : fleuri, boisé, fruité en tous cas chargé d’analogies et de connexions mémorielles...

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Lyon Tasting : le compte à rebours est lancé

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(CF : Terre de Vins ) Lyon Tasting : le compte à rebours est lancé J-3 mois ! Les 14 et 15 octobre prochains le Lyon Tasting. Cent propriétés vous donneront rendez-vous au Palais de la Bourse de Lyon, pour deux jours de dégustation. SUIVEZ CE LIEN POUR...

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Les Estivales du Rhône entrent en scène à Avignon

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(CF : Terre de Vins ) Les Estivales du Rhône entrent en scène à Avignon Les Compagnons des côtes-du-Rhône lancent les Estivales du Rhône. Tous les jeudis soirs du mois de juin, une vingtaine de vignerons feront découvrir leur cuvée dans les jardins du...

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Les rhums clubs francophones fleurissent : revue d’effectif !

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(CF : Rumporter ) Les rhums clubs francophones fleurissent : revue d’effectif ! Avec l’essor du rhum en France, de nombreux clubs de dégustation se sont créés dans les régions Françaises. Certains ont un véritable statut associatif, d’autres n’en sont...

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Grande Dégustation de Champagnes de Vignerons

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(CF : Terre de Vins ) Grande Dégustation de Champagnes de Vignerons Depuis quatre ans, Les Champagnes de Vignerons participent au rendez-vous annuel de fin d’année des amateurs de vins, « Bordeaux Tasting », avec un espace dédié aux vignerons de Champagne....

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Mezcal Del Maguey, (re)découvrir l’alcool des dieux

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(CF : Le Blog de la Maison du Whisky) Mezcal Del Maguey, (re)découvrir l’alcool des dieux Plus puissant et plus sauvage que la tequila, le mezcal séduit de plus en plus d’amateurs de spiritueux fins, notamment par le biais de la mixologie. Pour le meilleur...

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Les vignerons d’Ardèche font vieillir leurs vins dans une grotte

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(CF : Terre de Vin ) Les vignerons d’Ardèche font vieillir leurs vins dans une grotte Depuis quelques mois, la grotte paléolithique de Saint-Marcel d’Ardèche sert de cave de vieillissement à des côtes-du-Rhône et des côtes-du-Rhône villages. Elle propose...

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