La plus ancienne Cave à Vin d'Avignon

Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter

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Par cave_coupe_dor

(CF : Le vin pour tous ) Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter Je vais aujourd’hui vous parler des capsules sur les bouchons, de leur signification et des informations qu’elles donnent. Elles peuvent vous être...

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Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter

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(CF : Le vin pour tous ) Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter Je vais aujourd’hui vous parler des capsules sur les bouchons, de leur signification et des informations qu’elles donnent. Elles peuvent vous être...

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Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter

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(CF : Le vin pour tous ) Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter Je vais aujourd’hui vous parler des capsules sur les bouchons, de leur signification et des informations qu’elles donnent. Elles peuvent vous être...

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Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter

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(CF : Le vin pour tous ) Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter Je vais aujourd’hui vous parler des capsules sur les bouchons, de leur signification et des informations qu’elles donnent. Elles peuvent vous être...

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Le Dosage du Champagne

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(CF : Francis Boulard ) Le Dosage du Champagne Qu'est ce que le Dégorgement ? Après avoir reposé en caves entre 18 mois et 5 ans (voire plus), les bouteilles de champagne sont progressivement mises à la verticale tête en bas pour que les dépôts de matière...

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La RVF en dégustation : Que raconte une aquavit des années 1940 ?

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Par cave_coupe_dor

( CF : La revue du vin de France ) La RVF en dégustation : Que raconte une aquavit des années 1940 ? Spécialiste des spiritueux, Cyrille Mald a tenté une expérience inédite : ouvrir quatre aquavits de plus de 40 ans ! Son verdict en images. > Cyrille...

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Beaujolais : bientôt des premiers crus en Brouilly et Côte de Brouilly

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Par cave_coupe_dor

(CF : Terre de Vin ) Beaujolais : bientôt des premiers crus en Brouilly et Côte de Brouilly La route est encore longue pour voir apparaître une mention « Premier cru » sur une bouteille de Brouilly ou Côte de Brouilly mais le projet avance sensiblement...

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Les métiers du vin : l’œnologue

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(CF : Gilbert Gaillard ) Les métiers du vin : l’œnologue C’est le métier le plus scientifique du monde viticole. Le mot œnologue signifie d’ailleurs littéralement « celui qui possède la science du vin ». Diplômé d’un master reconnu par l’État, auquel...

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Pluie de médailles suisses en Chine

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Par cave_coupe_dor

(CF : Relai du vin & Co ) Pluie de médailles suisses en Chine Les vins helvétiques ont fait plus que bonne figure au Concours Mondial de Bruxelles (CMB), disputé dans l'Empire du Milieu. Deux crus suisses remportent une médaille Grand Or, la distinction...

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