CHATEAU MONTREDON

AOC : Cote du Rhône

Millésime : 2023

Cépages : Grenache, viognier, Roussanne 

Caractéristique : Un nez complexe de pêche blanche et d'aubépine. La bouche est vive et droite avec une palette aromatique où les sensations fruitées se succèdent avec succès. De la nervosité assure à ce vin une finale désaltérante. 

Degrés : 13%

Producteur : Abeille  Fabre

Prix : 16€

DOMAINE JULIEN DE L'EMBISQUE

AOC : Cote du Rhône

Millésime : 2022

Cépages : Viognier 

Caractéristique : Nez exubérant à dominante de poire, de pêche et de fruits de la passion ainsi qu'une note de fruits secs. Une bouche envoutante, son gras et sa richesse aromatique lui confère une final d'une grande persistance. 

Degrés : 14%

Producteur : Julien De L'Embisque

Prix : 15€

DOMAINE pélaquier

AOC : Laudun

Millésime : 2021

Cépages : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne et Viognier

Caractéristique : Robe jaune pâle brillante et limpide. Nez intense et délicat d’arômes floraux et de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères fruités ont une longue persistance et ils évoluent sur des notes d’abricot après quelques heures d’aération.

Degrés : 13.5%

Prix : 14€

 <<RUPTURE>>

CHÂTEAU MONT-REDON

AOC : Lirac

Millésime : 2022

Cépages : Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier

Caractéristique : Robe arborant une couleur jaune doré plutôt intense. Nez exhalant des effluves d'anis, de fruits blancs et de fleurs blanches, agrémenté par de subtiles notes boisées et minérales. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de fenouil, de cantaloup et de poire. Il a une texture grasse qui perdure dans une finale persistante.

Degrés : 14%

Producteur : Abeille - Fabre

Prix : 25€

SAINT JOSEPH "Dimanche à Lima"

AOC : saint joseph

Millésime : 2022

Cépages : Marsanne, roussanne

Caractéristiques :  La bouche a du volume mais sait rester franche, sans lourdeur, veloutée. S'accompagnera à merveille avec une salade de lapin au zeste d'agrume. A déguster avec un blanc de volaille lardé farci Olives-Touche de citron, petits pois fondants au thym.

Degrés : 13%

Producteur : Julien Pilon

Prix : 29€

JULIEN PILON

AOC : Condrieu

Millésime : 2022

Cépage : Viognier

Caractéristiques : Un Condrieu au fruit imposant (abricot), une belle fraîcheur et une intéressante complexité : tous les ingrédients d’un grand vin blanc de la Vallée du Rhône nord. Cette cuvée mythique du Domaine Ogier est issue de 2 parcelles de Viognier très réputées : ‘La Combe’ et ‘Veauvignière’ à Malleval.

Degrés : 13%

 Prix : 49€

CHÂTEAU MONTREDON

AOC : Chateauneuf-du-Pape

Millésime : 2022

Cépages : Grenache, Bourboulenc, Clairette, Roussanne, Picpoul 

Caractéristique : fruité, élégant et charmeur, dotée d’une franche minéralité aux arômes d’agrumes et Acacia. A servir bien frais, accompagnera à merveille vos entrées froides. 

Degrés : 13.5%

Producteur : Abeille  Fabre

 Prix : 49€

CHATEAU LA GARDINE

AOC : Chateauneuf-du-Pape

Millésime : 2015

Cépages : Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette

Caractéristiques : ronde et aromatique, avec une finale éclatante de fraîcheur. Le bois sait rester discret tout en apportant beaucoup d’amplitude et de rondeur. Excellent sur des viandes blanches en sauce. 

Degrés : 13.5%

Producteur : Brunel & Fils

 Prix : 39€

<<RUPTURE>>

DOMAINE DE BEAURENARD

  Paul coulon

AOC : Chateauneuf-du-Pape

Millésime : 2022

Cépages : roussanne,  grenache blanc,  clairette,  bourboulenc

Caractéristiques : De riches arômes de fruits mûrs, aux accents confits, sur une trame fraîche et scintillante forment un blanc où élégance et étoffe s’associent avec intelligence. Belle longueur mentholée et fins amers. Avec des langoustines au safran.

Degrés : 14%

 Prix : 49€

DOMAINE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE – « LA CRAU »

AOC : Châteauneuf-du-Pape

Millésime : 2019

Cépages : Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc, Roussanne

Caractéristiques : Vin frais aux notes mentholé, arômes d’agrumes et de caramboles fraiches. Idéal sur des entrées froides, cependant il est recommandé d’attendre encore 2 ans avant de le consommer.

Degrés : 13.5%

Producteur : Brunier & Fils

 Prix : 79€

SAINT PREFERT

AOC : Châteauneuf-du-Pape

Millésime : 2018

Cépages : 60% Clairette 40% Roussane

Caractéristiques : ample et droit à la fois. L'intensité aromatique est toujours dominée par les fleurs blanches, mais se montre plus épicée en fin de bouche. A consommer sur des crustacés, volailles à la sauce relevée et gibiers à plumes.

Degrés : 14%

 Prix : 69€

 RUPTURE