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2017, millésime rare mais de qualité

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Par cave_coupe_dor

(CF : Le Figaro / vin ) 2017, millésime rare mais de qualité Le 27 avril 2017, Bordeaux est ravagé par un gel d'une envergure inédite. Les domaines qui ont échappé au froid proposent aujourd'hui de très grands vins. L’année était pourtant bien partie....

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Dix Tequilas hors classe, le meilleur du Mexique

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(CF : la revue du vin de France ) Dix Tequilas hors classe, le meilleur du Mexique Loin des tables baignées de soleil où certains jouent le shot de tequila à grand renfort de sel et de citron vert, les puristes s’extasient sur les tequilas d’auteur qui...

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Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ?

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(CF : idealwine ) Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ? Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ? Carte de...

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Dégustion à la Coupe d'Or

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Ensemble générale de la dégustation des vins

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ENSEMBLE GENERALE DE LA DEGUSTATION DES VINS : Suite à de nombreuses demandes de la part des lecteurs de la rubrique "les infos du vin", voici un mini guide de la dégustation des vins. Pour commencer la dégustation est une chose personnel , il n’y a pas...

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CALIFORNIE Opus one 2005 Californie Nappa valley Vin Rouge Le domaine : 1979, le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi décidèrent de s'associer et de produire ensemble à Napa Valley, meilleur terroir de Californie, le Premier Grand Vin Franco-américain....

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CHAMPAGNE OLIVIER DEVITRY Catégorie : Brut sans années Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Domaine : La famille Devitry a acquis au fil des décennies une maîtrise et une technique de la culture des vignes qui n’a rien à envier à celle des...

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BOURGOGNE ALIGOTÉ AOC : Bourgogne Millésime : 2020 Cépages : Aligoté Caractéristiques : Vin vif et minéral aux nuances floral et de fruits à chair blanche. Un véritable délice en apéritif ou sur des huitres. Degrés : 12.5% Producteur : La Chablisienne...

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MADE IN PROVENCE "Premium" AOC : Côtes de Provence Millésime : 2015 Cépages : Rolle Caractéristique : Nez : exubérant aux parfums de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits à jus (raison, poire). Bouche : suave, ample, avec un beau volume et une belle...

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CHATEAU MONTREDON AOC : Cote du Rhône Millésime : 2023 Cépages : Grenache, viognier, Roussanne Caractéristique : Un nez complexe de pêche blanche et d'aubépine. La bouche est vive et droite avec une palette aromatique où les sensations fruitées se succèdent...

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