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Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ?

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Par cave_coupe_dor

(CF : idealwine ) Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ? Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ? Carte de...

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La Californie a-t-elle trouvé la solution miracle pour produire des vins de terroir ?

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Par cave_coupe_dor

(CF : La revue du vin de France ) La Californie a-t-elle trouvé la solution miracle pour produire des vins de terroir ? Le producteur californien Randall Grahm lance un programme de recherche pour créer 10.000 nouveaux cépages, qui permettraient de sortir...

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2012, cépages, production, récolte, terroir, vignoble, vin

Par cave_coupe_dor

(CF : Webcaviste.com) Récolte 2012, les premières prévisions Le millésime 2012 sera-t-il produit en quantité ? Selon les premières estimations diffusées par le Ministère de l’Agriculture, la récolte 2012 devrait être dans la moyenne des 5 années précédentes,...

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CHÂTEAU LA GRAVELIERE Bernard Réglat AOC : Graves Millésime : 2018 Cépages : 60% Merlot, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet Sauvignon Caractéristique : U n vin tout en finesse et en élégance avec un support discrètement boisé. A accompagner avec un Bœuf...

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Par cave_coupe_dor

MADE IN PROVENCE "Premium" AOC : Côtes de Provence Millésime : 2015 Cépages : Rolle Caractéristique : Nez : exubérant aux parfums de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits à jus (raison, poire). Bouche : suave, ample, avec un beau volume et une belle...

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