millesime

À vendre : les plus vieilles bouteilles de vin du monde

1774, bouteilles, encheres, jaune, jura, louis, millesime, vin

Par cave_coupe_dor

(CF : Le Point / vin ) À vendre : les plus vieilles bouteilles de vin du monde Courant mai, trois bouteilles de vin jaune de 1774 seront proposées aux enchères, Louis XV mourait, Louis XVI devenait roi de France… Ce n'est pas sans une certaine tristesse...

Lire la suite

Les métiers du vin : le tonnelier

barrique, bois, chauffer, forme, garde, millesime, tonneaux, tonnelier, vieillir, vigne, vignoble, vin

Par cave_coupe_dor

Les métiers du vin : le tonnelier Ils ne sont plus que 400 artisans à travers la France. Le tonnelier est pourtant un partenaire incontournable du vigneron : sans lui, pas de barriques dans lesquelles élever et faire vieillir les vins. Héritier d’un savoir-faire...

Lire la suite

2017, millésime rare mais de qualité

2017, blanc, chateau, gel, millesime, rare, rouge, vigne, vignoble, vins

Par cave_coupe_dor

(CF : Le Figaro / vin ) 2017, millésime rare mais de qualité Le 27 avril 2017, Bordeaux est ravagé par un gel d'une envergure inédite. Les domaines qui ont échappé au froid proposent aujourd'hui de très grands vins. L’année était pourtant bien partie....

Lire la suite

Quels vins méritent d'être conservés ?

années, cave, conserves, millesime, vieilli, vin

Par cave_coupe_dor

(CF : Le Figaro / vins ) Quels vins méritent d'être conservés ? Chaque année, plus de 8 milliards de bouteilles de vin sont produites en France. Avec autant de choix sur le marché, comment savoir quelles bouteilles choisir et mettre en cave ? D’autre...

Lire la suite

Quelles conditions pour qu’un vin soit un vin de garde ?

cave, concervation, garde, millesime, vin, vins

Par cave_coupe_dor

(CF : Idealwine ) Quelles conditions pour qu’un vin soit un vin de garde ? Qu’est ce qu’un vin de garde ? C’est sans doute la question que se pose le plus souvent un amateur lors de ses achats : les vins que je viens d’acquérir vont-ils bien se garder,...

Lire la suite

Le millésime de votre vin : quelle importance ?

important, millesime, qualite, recolte, vin

Par cave_coupe_dor

(CF : Le Figarot Vin ) Le millésime de votre vin : quelle importance Le cépage, la région de production et les arômes caractéristiques sont importants pour sélectionner une bouteille de vin. Qu’en est-il de l’année du millésime ? Choisir judicieusement...

Lire la suite

L'art de prédire l'évolution du vin

amateurs, millesime, predire, vieillissement, vin

Par cave_coupe_dor

( CF : La revue du vin de France ) L'art de prédire l'évolution du vin Pour le professionnel comme pour l’amateur, les tests de tenue à l’air permettent de juger de façon simple et assurée de l’aptitude au vieillissement d’un vin. C’est une opération...

Lire la suite

17, cave, millésime, vente aux enchères, vin jaune

Par cave_coupe_dor

(CF: Webcaviste.com) Quelles seront les stars de la 17ème édition du Percée du Vin Jaune ? La 17ème édition de la Perce du Vin Jaune aura lieu les 2 et 3 février prochains dans la commune de Voiteur. Comme chaque année, des bouteilles « stars » seront...

Lire la suite

bordeaux, cave à vin, cave la coupe d or, caviste, cépages, château, millésime, rothschild, vins rouge, ワイン, ワイン業者

Par cave_coupe_dor

CHÂTEAU LA GRAVELIERE Bernard Réglat AOC : Graves Millésime : 2018 Cépages : 60% Merlot, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet Sauvignon Caractéristique : U n vin tout en finesse et en élégance avec un support discrètement boisé. A accompagner avec un Bœuf...

Lire la suite