La plus ancienne Cave à Vin d'Avignon

Goût du vin. "La minéralité est une signature de terroir intéressante"

blanc sec, cave, dégustation, mineralité, vin, ワイン, ワイン業者

Par cave_coupe_dor

(CF: La revue du vin de France) Goût du vin. "La minéralité est une signature de terroir intéressante" Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, livre sa conception d'un terme à la mode dans le monde du vin : la minéralité. Propos recueillis...

Lire la suite

Comment s’adapter au changement climatique ?

cave, caviste, civb, climat, vigne, vin, ワイン, ワイン業者

Par cave_coupe_dor

Comment s’adapter au changement climatique ? La traditionnelle « Journée Technique du CIVB », organisée tous les ans à Bordeaux par l’Interprofession des Vins de Bordeaux, a rencontré son succès habituel (notre photo), et abordé plusieurs thèmes : innovations...

Lire la suite

cave, critiques, robert parker, vin, ワイン, ワイン業者

Par cave_coupe_dor

(CF: La revue du vin de France) Les prévisions de Robert Parker : trop sages en Bordeaux, toujours cinglantes en Bourgogne Depuis l'annonce de la vente du Wine Advocate, le célèbre critique Robert Parker Jr. se fait très discret. Son influence semble...

Lire la suite

bordeaux, caves, portes ouvertes, vignes, vin, ワイン, ワイン業者

Par cave_coupe_dor

Les 23 et 24 mars, c’est le Printemps des Châteaux dans le Médoc Les 23 et 24 mars prochains, c’est la 21ème édition du « Printemps des Châteaux » dans le Médoc. Durant tout le week-end, une cinquantaine de viticulteurs du vignoble médocain vous ouvriront...

Lire la suite

angelina jolie, beaucastel, brad pitt, cave, miraval, perrin, vin

Par cave_coupe_dor

(CF: la revue du vin de france) Angelina Jolie et Brad Pitt confient leur vin à Marc Perrin Le couple de stars du cinéma Angelina Jolie et Brad Pitt, propriétaires de Château Miraval (Var), ont choisi de mettre leur production de vin entre les mains de...

Lire la suite

Par cave_coupe_dor

(CF :Le journal du vin.com) Le sud-ouest lauréat national de l’oenotourisme Le Conseil Supérieur de l’Oenotourisme a remis ses prix annuels aux entreprises jugées les plus performantes, ou innovatrices, dans le domaine, en pleine expansion mondiale, du...

Lire la suite

casier, cave, rengement, vin, wine

Par cave_coupe_dor

(CF: Webcaviste.com) « Wine Case to Wine Rack » : l’emballage qui se transforme en casier à vin Imaginé par Icon Packaging, le « Wine Case to Wine Rack » est un nouveau concept d’emballage réutilisable. Il permet non seulement de transporter vos bouteilles,...

Lire la suite

aoc, aop, cave, champagne, hermitage, vignerons, vin

Par cave_coupe_dor

(CF: La revue du vin de France) Les vignerons de l'Hermitage veulent protéger leur appellation contre les utilisations abusives Suite à l'affaire récente du champagne californien servi lors de l'investiture de Barack Obama, les vignerons de l'Hermitage,...

Lire la suite

avignon, banque de france, boutique de vin, dégustation, inter-rhône, vin

Par cave_coupe_dor

(CF : Le journal du vin.com) L’Interprofession investit à Avignon C’est jeudi 24 janvier que fut signé entre la Mairie d’Avignon et l’interprofession viticole Inter Rhône, représentée par son président Christian Paly, l’acte d’achat d’une partie des anciens...

Lire la suite

cave, champagne, élaborer, tanneux-mahy, vin

Par cave_coupe_dor

(CF : Webcaviste.com) Assemblez votre Champagne avec la maison Tanneux-Mahy Vous révez de découvrir comment on élabore le Champagne ? Depuis 3 ans, la maison Tanneux-Mahy propose à ses visiteurs de créer leur propre cuvée de Champagne. Cette année, deux...

Lire la suite