cave à vin la coupe d'or sur avignon
(CF : Rhum concept ) Vieillissement des rhums : Qu’est ce que la méthode Solera ? Dans le monde des rhums traditionnels ont parle beaucoup de méthode solera, c’est une mention qui revient souvent sur les bouteilles de rhum. Elle est très souvent associée...
(CF : la revue du vin de France ) Dix Tequilas hors classe, le meilleur du Mexique Loin des tables baignées de soleil où certains jouent le shot de tequila à grand renfort de sel et de citron vert, les puristes s’extasient sur les tequilas d’auteur qui...
( CF : La revue du vin de France ) Des bouteilles d'alcool centenaires découvertes en Israël Des archéologues israéliens ont annoncé mercredi 22 mars avoir découvert des centaines de bouteilles d'alcool datant de la Première Guerre mondiale et stockées...
( CF : LVMH ) Collaboration créative entre Dom Pérignon et Michael Riedel Approche créative similaire, attrait pour la transformation, élaboration de créations afin de transcender les éléments originels… La collaboration entre Dom Pérignon et Michael...
(CF : Terre de Vins ) Quentin Vauléon est le nouveau Meilleur jeune sommelier de France Sommelier au Pavillon Ledoyen à Paris et finaliste de ce même concours il y a deux ans, le professionnel breton s’est imposé au terme d’une finale qui a révélé personnalité...
(CF : Les grappes ) Comment fait-on un champagne ? C’est le mystère des amateurs et amoureux de bulles, comment les vignerons réalisent-ils cette petite magie scientifique ? AU COMMENCEMENT… Avant tout, le champagne est bien un vin. Élaboré à partir de...
CF : la maison du whisky ) Ki No Bi : le gin japonais de Kyoto Après le whisky, les japonais produisent du gin. Si le Japon est désormais unanimement reconnu pour l’excellence de ses whiskys, il va falloir aussi compter sur sa production de gin haut de...
(CF : Les grappes ) Les 6 plus belles collections de vins du monde ! C’est la cave qui fait le prestige du collectionneur. Et les collectionneurs rivalisent entre eux par le contenu de leurs caves : les crus extraordinaires se font concurrence, et la...
(CF : Rumporter ) Les rhums clubs francophones fleurissent : revue d’effectif ! Avec l’essor du rhum en France, de nombreux clubs de dégustation se sont créés dans les régions Françaises. Certains ont un véritable statut associatif, d’autres n’en sont...
(CF : guide du vin ) Raisins bios et vin naturel Le label européen de « vin biologique » vous trompe. Faites la différence entre « vin bio », sans soufre, « vin nature ». Parler de vins bios est légal mais inexact. La vinification ne peut pas être biologique,...
( CF: Wine business news ) Rendez-vous avec l’élite au Salon du Vin de Paris Les 5 et 6 juin 2015, la Revue des Vins de France donne rendez-vous aux amateurs de vin pour la 9e édition du Salon du Vin au Palais Brogniart à Paris 2e. Cette année, la Revue...
(CF : Terre de Vins ) Meilleur sommelier des Amériques : Vinexpo récompense Paz Levinson Paz Levinson, sommelière argentine en poste au Bristol, à Paris, est devenue Meilleur sommelier des Amériques à l’issue de la finale du concours organisé au Chili....
( CF : Rumporter ) Quand le cocktail le plus populaire du monde se ré-invente Cocktail cubain par excellence mais pestiféré des bars à cocktail de haute mixologie, le mojito redore cet été son blason avec l’excellent ouvrage « Mojito Remix » aux Editions...
(CF : Wines up ) Le 1er Aout, c’est la Nuit du Terroir en Côtes de Bourg ! Le 1er Aout prochain, l’Association des Jeunes Agriculteurs des Côtes de Bourg vous donne rendez-vous pour la 4ème édition de la Nuit du Terroir. Au programme : rencontres et échanges...
(CF: Webcaviste.com) À la découverte du monde viticole avec Wine Passport Créé en janvier 2012 par Magali Thiboult et Morgan Hubert, Wine Passport est un site internet proposant aux amateurs de vin de nombreux et variés séjours oenotouristiques dans des...
(CF : La revue du Vin de France) Vins de Hongrie: la magie de Tokaj aux enchères La Confrérie de Tokaj, en Hongrie, compte sur sa vente aux enchères du 27 avril prochain pour offrir au monde une clé d'entrée à ses vins. Vingt-deux cuvées uniques. C'est...
(CF : Le vin pour tous ) Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter Je vais aujourd’hui vous parler des capsules sur les bouchons, de leur signification et des informations qu’elles donnent. Elles peuvent vous être...
(CF : Francis Boulard ) Le Dosage du Champagne Qu'est ce que le Dégorgement ? Après avoir reposé en caves entre 18 mois et 5 ans (voire plus), les bouteilles de champagne sont progressivement mises à la verticale tête en bas pour que les dépôts de matière...
(CF : Rumporter ) L’histoire de la marque Havana Club : aux origines d’un succès détonant ! Havana Club est devenue en moins d’un quart de siècle l’une des trois plus importantes marques de rhum au monde, derrière Bacardi et Captain Morgan, malgré l’embargo...
(CF : Terre de Vins ) Chardonnay Day : le 26 mai, la toile célèbre le chardonnay C'est la superstar des cépages blancs : le chardonnay. Depuis 7 ans, une journée de célébration lui est consacrée sur les réseaux sociaux (le 26 mai cette année), le Chardonnay...
(CF : Vitisphère ) Ambassadeur de Champagne : le sommelier autrichien Suvad Zlatic remporte le concours 2015 Pour sa dixième édition, la finale du concours européen des ambassadeurs du champagne a couronné pour la première fois un sommelier autrichien,...
(CF : Le vin pour tous ) Les capsules des bouteilles de vin vous en disent long : apprenez à les décrypter Je vais aujourd’hui vous parler des capsules sur les bouchons, de leur signification et des informations qu’elles donnent. Elles peuvent vous être...
( CF : Vitisphère ) [Insolite] Mumm lance la première bouteille de champagne connectée pour sa clientèle « VIP » Le 23 mai dernier, à l’occasion du Grand Prix de Monaco, la Maison Mumm a organisé un événement pour marquer le lancement mondial de la première...
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